気まま生活
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ルーマニアで豆腐を食す
ルーマニアにも売ってるんですよ~、お豆腐。それも、近所のスーパーで普通に。前回、このお豆腐がしょっぱいとはつゆ知らず、涙を飲んだワタクシ。今回は満を持しての再挑戦です。

これがルーマニアの豆腐だ!

tofu_1


お味は、パプリカ入りだのいろいろあり。今回も前回同様、simplă(プレーン)を選択。パッケージを開けると、マーガリンのような容器。

tofu_2


それを開けると、お豆腐が!

tofu_3


かなーり固い木綿豆腐、といった感じ。

tofu_4


前回、塩気に懲りたので、しばらく水に漬けて塩抜きしてみた。

tofu_5


その後、調理(麻婆豆腐)。オランダの中華料理屋の麻婆豆腐のお豆腐っぽいかも。やっぱりまだしょっぱくて、お豆腐の塩気を計算に入れた味付けが必要。

ちなみに、栄養成分はこんな感じ。

tofu_6


大豆成分、凝固剤、水に塩だそうな。ちなみに賞味期限が異常に長く、12月半ばに買ったやつだったけど、2月半ばまでの賞味期限でした。やっぱりしょっぱいから?
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コメント
この記事へのコメント
あけましておめでとうございます
私もこの豆腐もどき、食べました。一口でギッバップでした。
2007/01/03(水) 02:50:03 | URL | JOHNEY #6H.FaEww[ 編集]
JOHNEYさん
私、結構いけるクチかもしれません。冷や奴なんかには絶対無理ですよね。固くて崩れないので、なんか料理に応用したいところです。他の味も試してみたいけど、それにはちょっと勇気が・・・
2007/01/03(水) 17:19:40 | URL | Rie #3jISyIMY[ 編集]
Rieさん
さすが女性ですね?調理して食べる事も考えられませんでした。まだ残骸があるはずですので今度挑戦してみます。それにしてもTAXIはやられましたね!他人事ながらなぜか悔しい思いです。
2007/01/04(木) 08:11:13 | URL | JOHNEY #6H.FaEww[ 編集]
JOHNEYさん
食感もだいぶちがいますもんね。湯豆腐にするわけにもいかないし・・・ルーマニア人はどうやって食べてるんでしょう。

タクシー、やっちゃいました。ちゃんと見ないとダメですね。ドアにはちゃんと法外な値段が書かれたいただけに、責めるべきは自分しかなく。反省。
2007/01/04(木) 20:42:26 | URL | Rie #3jISyIMY[ 編集]
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